Traiteur pour institutions

Recourez au service traiteur
pour vos événements administratifs et associatifs

Instants de réunion, de détente, les réceptions administratives sont l’occasion pour vous de passer un moment de partage avec vos collaborateurs ou vos invités. En petit comité ou à plus grande échelle, la satisfaction de vos partenaires est indispensable. Un traiteur professionnel saura donc ajuster son offre à la réception : mets raffinés et service soigné pour un évènement comme une soirée administrative et des invités de prestige. Des recettes rafraîchissantes et conviviales pour une réception détendue et agréable.

Dans le cadre d’une association, la réussite de votre évènement associatif est essentielle à votre cause dans la mesure où l’événement promeut l’association, lui fait gagner en visibilité et favorise le recrutement de volontaires. Pour prévenir des imprévus qui pourraient mettre à mal votre événement, pensez aux services d’un professionnel de l’événementiel pour votre repas. Un traiteur pour votre repas associatif ravira vos invités par une cuisine savoureuse, des mets adaptés à la formalité de l’événement et un service de qualité.

Professionnalisme, créativité culinaire, exigence, communication : le service traiteur secteur publique est un gage de réussite pour tous vos événements. Optimisez votre organisation et concentrez vous sur les aspects logistiques de la préparation d’une réception : délestez vous de la charge lié à la concoction du menu et à sa préparation et faites confiance à l’expertise d’un traiteur professionnel. La Fabuleuse Cantine de La Ferme des Artisans élabore des recettes variées et goûteuses pour composer un repas qui vous ressemble et qui correspond à vos attentes.

Quelle prestation traiteur
convient le mieux à votre événement ?

Le classique de l’événementiel : le buffet traiteur

A mi-chemin entre le cocktail et le repas assis, le buffet traiteur présente de nombreux avantages. Le buffet est idéal pour les événements de grande envergure – comme un gala de fin d’année ou une soirée administrative par exemple – en proposant un large choix de mets, des plus classiques aux plus originaux, pour satisfaire les besoins de l’ensemble de vos invités.

L’organisation d’un buffet événementiel est un travail chronophage qui demande beaucoup d’énergie et de moyens, avec la décoration des lieux, l'installation des tables, le choix de la vaisselle, l’élaboration du menu, la préparation du menu, le service des invités... En déléguant l’étape du repas à un prestataire externe professionnel de l’événementiel pour vous concentrer sur les autres tâches, vous assurez le succès de votre réception.

Qu’il soit pour une école, une association ou une administration publique, le buffet traiteur saura répondre à vos besoins et à ceux de vos convives.
La Fabuleuse Cantine propose ainsi une gamme de mets cuisinés avec des produits locaux, biologiques et de saison pour vous offrir un buffet traiteur de qualité. Frais et équilibré, le buffet charmera les papilles de vos invités par l’abondance, les saveurs et les couleurs des plats. Une diversité et un choix qui conviendront à l'ensemble de vos collaborateurs et de vos invités.

Entre élégance et fraîcheur : le cocktail dînatoire

Aussi bien adapté pour un déjeuner que pour un dîner, le cocktail dînatoire est une réception durant laquelle les invités restent debout et échangent en dégustant des bouchées apéritives qui se substituent au repas.

Moderne et chaleureux, plus ou moins formel selon votre envie, le cocktail dînatoire est idéal pour les rassemblements privés entre collaborateurs, ou pour des événements avec des enjeux à la clé, comme des événements caritatifs, par exemple. En effet, l’un des gros avantages de ce type de prestation est son dynamisme et sa convivialité. La soirée est rythmée, les invités sont libres de circuler et de manger à leur envie, les échanges sont succincts et moins formels que lors d’une réunion sérieuse, et le contact est grandement favorisé par le fait de ne pas être figé autour d’une table.

Le cocktail dînatoire traiteur peut sublimer une soirée administrative grâce à la pluralité de ses saveurs. Sucré ou salé, végétarien, viande, poisson et décliné sous toutes les formes imaginables : en verrines, en petits fours, en amuse-bouche, en canapés, en toasts, en cuillérées. Spécialiste de l’événementiel, La Fabuleuse Cantine vous offre une prestation culinaire qui charmera l’ensemble de vos invités d’honneur, tant visuellement que gustativement.

La Fabuleuse Cantine adapte ainsi son service traiteur au type d’événements, aussi bien en quantité, pour lutter contre le gaspillage alimentaire, qu’en préparations, pour faire correspondre son menu de cocktail dînatoire traiteur à la formalité et au prestige de l’événement.

Une douceur pour l’après-midi : le cocktail sucré

A chaque événement sa collation. Le cocktail sucré est l’accompagnement idéal des événements qui se déroulent en pleine journée, une réunion à la mairie, un après-midi portes-ouvertes dans votre école, une journée associative. Contrairement à l’idée que l’on s’en fait, le cocktail sucré sait parfaitement s’adapter à toutes sortes de réceptions, aussi raffinées soient-elles.

En plus d’optimiser votre temps et d’économiser votre énergie, faire appel à un traiteur professionnel garantira à votre cocktail sucré le parfait équilibre de saveurs, tout en élégance et en finesse. Mignardises en tout genre, pâtisseries classiques ou gâteaux revisités, La Fabuleuse Cantine compose un menu traiteur pour votre cocktail sucré qui correspond à vos préférences, à vos besoins, ainsi qu’à ceux de vos invités.

 L’apéro dinatoire, pour conclure la journée

L’apéro dinatoire est un excellent moyen de conclure la journée par une soirée gourmande et conviviale. Plutôt qu’un repas classique, l’apéro dinatoire est, comme son nom l’indique, un apéritif qui se substitue au repas. Au menu : mignardises, fruits à coque, boisson et petits fours.

Un traiteur apéro dinatoire institution est l’occasion pour votre institution d’organiser efficacement le repas du soir au cours de vos évènements (colloques, meetings, repas thématiques, etc.). Faites confiance à La Fabuleuse Cantine de Lyon 8 pour ce genre d'événement !

La Fabuleuse Cantine propose d'autres services traiteur sur Lyon :

• traiteur pour évènements de particuliers (mariage, baptême, anniversaire...)
• prestations spécifiques traiteur pour particuliers (buffet, cocktail, ...)
• traiteur pour entreprises
• traiteur cuisine du monde (oriental, antillais, paëlla, ...)
• traiteur Noël
• traiteur Nouvel An

Pour notre service traiteur à domicile, vous pouvez demander un devis traiteur.